Kousskouss Festival 2024
Le site du Sofitel/Novotel Marseille Vieux Port fait son Kousskouss Festival en deux temps
Du 28 au 31 août 2024, la ‘Couscous mania’ débarque sur le site iconique de la ville pour faire voyager les gourmands en quête de saveurs épicées. Sylvain Touati, Chef au Sofitel Marseille Vieux Port, et Sophian Jellouli, Chef au Novotel Marseille Vieux Port, ont imaginé ensemble une recette composée de graines en tout genre et inspirée de leurs divers horizons.
Le rendez-vous est donné : le Kousskouss Festival débutera le mercredi 28 août au soir lors d’un grand banquet sur la terrasse de la brasserie Le Carré du Sofitel Marseille Vieux Port. Le Chef Touati dévoilera en avant-première la recette allant être proposée sur le site : Le Couscous aux légumes, falafel aux mille et une graines, épaule d’agneau confite aux épices et condiments graines germées à la harissa.
La recette sera à savourer autour d’un menu en trois temps, le tout dans une ambiance conviviale puisque les hôtes feront table commune au milieu d’un décor d’inspiration marocaine orchestré par le concept store marseillais Pôdevache.
Puis, du 29 au 31 août inclus, au déjeuner et au dîner, la recette du couscous prendra ses quartiers au restaurant Magâté du Novotel Marseille Vieux Port. Au bord de la piscine, dans une atmosphère farniente avec comme toile de fond la vue imprenable sur le fort Saint-Jean et le MUCEM, les clients pourront vivre l’expérience gustative pour leur plus grand plaisir.
Réservez le Grand Banquet au Carré au Sofitel Marseille Vieux Port
Réservez une table à Magâté au Novotel Marseille Vieux Port
